اندیشه ها  

 

واپسین نوشته های انجمن

 


بازگشت   اندیشه ها > تالارهای تخصصی > پزشکی ،‌روانشناسی ، بهداشت

پاسخ
 
ابزارهاي جستار شیوه ی نمايش
کهن 08-10-11, 16:43   #1
ehteram
آشنا
 
آواتار ehteram
 
گاه ِ نام نویسی: Sep 2007
شمارگان پیک ها: 144
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 38
ehteram is on a distinguished road
ساماندهی نخستین رژیم ها، روش ها و علت های چاقی و لاغری

پنجاه اشتباه در لاغري و کاهش وزن

نويسنده : جوليا گريگز هاوي
برگرفته از سايت eDIETS

حتما تا به حال در مسير زندگي خود به موانعي برخورده‌ايد که شما را از هدف هایتان دور کرده است ؟

دراينجا 50 اشتباه رايج که انجام دادنش، مانع رسيدن شما به تندرستي و تناسب مي‌شوند را بازگو مي‌کنيم:

1.شروع کردن هر برنامه غذايي که نتوان آن را تا آخر زندگي رعايت کرد.

2.تصور اينکه مي توان مادام‌العمر هر روز سوپ کلم خورد!

3.داشتن حساسيت زياد در محاسبه کالري غذاها.

4.وزن کردن هر روز خود و انجام محاسبات وزنی!

5.ننوشيدن آب کافي.

6.مصرف نوشيدني‌هاي شيرين مثل شربت ، نوشابه و آب ميوه‌هاي آماده

7.خوردن نان و ماکاروني و سيب‌زميني زياد به جاي غذاهاي پروتئيني و گوشت‌هاي بدون چربي و ميوه‌جات و سبزيجات.

8.مصرف غذاهاي آماده و کنسرو شده به جاي غذاهاي تازه .

9.از بين بردن خاصيت سبزيجات و ميوه‌جات با پختن زياده از حد آنها.

10.داشتن نگرش منفي و افکارهای نا امید.

11.سرزنش کردن ديگران به خاطر معايبشان.

12.زود قضاوت کردن.

13.نداشتن برنامه برای کارهای حساس ، مهم و سرنوشت ساز.

14.آگاهي نداشتن به مشخصات، زیان ها و سودهای غذاهائی که میخورید.

15.خوردن آخرين لقمه‌ها حتي بعد از سير شدن . (معمولا بخاطر تمام کردن غذا و پرهیز از اسراف)!!

16.بازگشت دوباره به سر سفره یا ناخنک زدن به خوارکی ها، بعد از دست کشیدن از غذا.

17.تا خرخره خوردن غذاهای مفت و مجانی، در رستورانها و مهمانی هایی که هر کس مي‌تواند هر چقدر خواست بخورد!

18.صبحانه نخوردن .

19.گرسنه ماندن در تمام طول روز با اين فکر که اين تنها راه لاغر شدن است!

20.بعد از ضعف و گرسنگي زياد حمله کردن به غذاها و خوردن زیاد. و فردا دوباره اين کار را تکرار کردن.

21.اين تصور که چاقي ارثي و ژنتيکي است.

22.باور نداشتن به اينکه مي توان تغيير کرد.

23.چاقي را يک ويژگي شخصيتي فرض کردن.

24.خود را بد قيافه دانستن .
__________________
هیچ کس آنقدر قدرتمند نیست که بدون لطمه زدن به خودش، به دیگران لطمه بزند!
ehteram برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 08-10-11, 16:45   #2
ehteram
آشنا
 
آواتار ehteram
 
گاه ِ نام نویسی: Sep 2007
شمارگان پیک ها: 144
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 38
ehteram is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

25.کار امروز را به فردا انداختن، به امید اینکه وقت زیاد است و بالاخره یک روزی لاغر خواهید شد!

26.اتلاف وقت در هر موردی. که سبب بی برنامگی و تاثیر گذاری در امور دیگر هم می شود.

27.نیمه کار گذاشتن کارهايي که شروع مي‌کنند.

28.عقب انداختن کارهايي که نيازمند توجهند.

29.دليل‌تراشي کردن و بهانه آوردن برای فرار از کار و مسئولیت.

30.از قرص‌ها و پودرها و معجون‌هاي لاغري انتظار معجزه داشتن!

31.به ورزش به چشم يک کار اجباري وتحميلي نگاه کردن.

32.ورزش را بخشي اساسي از برنامه روزانه يا هفتگي در نظر نگرفتن.

33.فروغلتيدن در کام الکل و مواد مخدر.

34.فقط و فقط تماشاي مسابقات ورزشی، به جاي شرکت در برنامه‌هاي ورزشي!

35.تماشاي تلويزيون بيشتر از یکی دو ساعت در روز.

36.صرف نکردن وقت و دقت کافی برای بهداشت فردي و سر و وضع ظاهری خود.

37.بالا نبردن اطلاعات و آگاهيهاي خود با مطالعه منظم .

38.تسليم شدن، ناامید شدن و پذيرفتن چاقي به عنوان یک دوست همراه تا آخر عمر!

39.خوردن باقيمانده بشقاب ديگران موقع شستن ظرفها.

40.چشيدن وخوردن بیش از حد غذاها هنگام آشپزي.

41.پختن کيک وشيريني وکلوچه در روزهايي غير از تعطيلات.

42.شيريني يا شکلات براي مهمانها کنار گذاشتن اما خود مرتب به سراغ آن رفتن!

43.خريدن هله‌هوله براي بچه ها وخود از آن خوردن .

44.نخوردن سبزي و سالاد وميوه با هر وعده غذايي .

45.بيشتر حجم وعده‌هاي غذايي را به غذاهاي نشاسته‌اي اختصاص دادن .

46.اين فکر که فقط رژيم گرفتن و نه تغيير کامل سبک زندگي منجر به کاهش وزن پايدار خواهد شد.

47.يک سبک زندگي سالم را براي خود مجسم نکردن.

48.مصرف نکردن ويتامين‌ها و مکمل هاي غذايي مناسب.

49.خوردن مرتب غذاهاي آماده مثل ساندويچ و پيتزا.

50.منتظر فردا ماندن به جاي همين حالا براي شروع!

اگر هر کدام از اين اشتباهات را مرتکب مي‌شويد همين حالا زمان تغيير آن است.

کمي فکر کنيد... و شروع کنید.
__________________
هیچ کس آنقدر قدرتمند نیست که بدون لطمه زدن به خودش، به دیگران لطمه بزند!

ويرايش توسط ehteram : 08-10-11 در ساعت 17:02
ehteram برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 09-12-12, 19:16   #3
asal
تازه کار
 
آواتار asal
 
گاه ِ نام نویسی: Aug 2007
شمارگان پیک ها: 96
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 38
asal is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

کنترل وزن

از آنجایی که بسیاری از افراد علاقه وافری به کاهش وزن و در مواردی معدود افزایش وزن دارند، در این بخش به توضیح پاره‌ای مسائل در رابطه با کنترل وزن می‌پردازیم.

چند نکته کلیدی · قبل از همه چیز، لطفاً به جنبه درمانی کاهش وزن بیندیشید تا جنبه زیبایی آن. (چاقی علت حدود 58 % بیماری دیابت، 21% بیماری ایسکمیک قلب، 4تا 8 % سرطان‌ها است و بیش از 10% مرگ‌ها را توجیه می‌کند.) · بدن برای سوخت و ساز طبیعی احتیاج به همه گروه‌های غذایی دارد، هیچ کدام از گروه‌هایی غذایی را حذف نکنید حتی گروه روغن‌ها. · اگر شما پدر یا مادری هستید که از چاقی رنج می‌برد، لطفاً کودک خود را از ابتلا به چاقی حفاظت کنید زیرا که کودک چاق در آینده بزرگسال چاقی خواهد شد.

· درصورتی که تحت درمان چاقی هستید هیچ‌گاه مأیوس نشوید حتی اگر در دوره درمانی خود مقدار وزن کمی را علی‌رغم رعایت کامل برنامه‌غذایی خود، کم ‌کردیده‌اید. حتی اگر 100 گرم کاهش وزن داشتید آن را حفظ کنید. · هیچ‌گاه وقتی گرسنه هستید برای خرید مواد غذایی از منزل خارج نشوید. · هیچ‌گاه برای کاهش وزن صبحانه را حذف ننمایید · هیچ‌گاه برای کاهش وزن آب را حذف ننمایید. وزن بدن را توده بدون چربی و توده چربی تشکیل می‌دهد. توده چربی به دو دسته، یعنی چربی ضروری و چربی ذخیره‌ای تقسیم می‌شود. ·چربی ذخیره‌ای در زیر پوست ذخیره می‌شود و همچنین در اطراف ارگان‌های داخلی بدن که سبب حفاظت از آن‌ها در مقابل ضربه نیز می‌شود. ·مقدار چربی در خانم‌ها بیشتر از آقایان است. ولی توده عضلانی در آقایان بیشتر از خانم‌ها می‌باشد. بنابراین آقایان متابولیسم پایه بالاتری داشته ودر رژیم کاهش وزن سریع‌تر از خانم‌ها وزن کم می‌کنند.

چربی در سلول‌های چربی ذخیره می‌شود. این سلول‌ها در دوران رشد از طریق افزایش تعداد (تکثیر) سبب افزایش اندازه بافت چربی می‌شوند، و در دوران بزرگسالی از طریق افزایش حجم سلول‌ها، اندازه بافت چربی را افزایش می‌دهند. بنابراین باید از زمان کودکانی با نگاه پیشگیرانه به چاقی بنگریم و از تکثیر سلول‌های چربی با دریافت کالری مناسب و فعالیت بدنی، جلوگیری نماییم، زیرا با کاهش وزن شاید حجم سلول‌ها کم شود ولی از تعداد سلول‌های چربی کاسته نمی‌شود.
اثر یویو (yo yo effect) کسانی که همانند یویو که بالا و پایین می‌رود وزن‌شان دچار نوسان می‌شود در صورت افزایش وزن، این وزن افزوده، حفظ شده و به مراتب کاهش آن بسیار مشکل‌تر خواهد شد. برای همین است افرادی که در طول زندگی خود تحت رژیم‌های بسیاری بوده‌اند اگر روزی قصد جدی را برای کاهش وزن داشته باشند، ممکن است آن‌قدر وزن اضافه را به سختی کم کنند یا اصلاً کم نکند و نا امید شوند، رژیم غذایی خود را ترک کنند.
در این گونه موارد توصیه می‌شود تا آن‌جایی که فرد می‌تواند فعالیت بدنی خود را که افزایش دهد تا اثر یویو را کم شود.

شما جزء کدام دسته‌اید؟ شاخص توده بدنی خود را حساب کنید و اگر شاخص توده بدنی شما بین 18.5 تا 24.9 بوده نفس راحتی بکشید زیرا شما جزء دسته با وزن طبیعی و مناسب هستید.
اگر شاخص توده بدنی شما زیر 18.6 باشد شما کمبود وزن دارید و ممکن است در معرض سوء‌تغذیه باشید. 25 تا 29.9 اضافه وزن 30 تا 34.9 چاقی درجه یک، و به عبارتی شما نسبتاً چاق هستید. 35 تا 39.9 چاقی درجه دو، به ‌عبارتی شما چاق هستید. شاخص توده بدنی بالاتر از 40، چاقی درجه سه می‌باشد و شما به‌طور کشنده چاق هستید.

برای محاسبه شاخص توده بدنی وزن خود را برحسب واحد کیلوگرم، به مجذور قد برحسب واحد متر تقسیم کنید. نکته) اگر شما ورزشکار هستید به علت سنگینی وزن عضله نسبت به بافت چربی ممکن است شاخص توده بدنی بیشتری داشته باشید، پس زیاد نگران نباشید. · برای کاهش وزن هیچ‌گاه خودسرانه رژیم نگیرید، رژیم غذایی مناسب حاوی همه مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد. ·برای رژیم گرفتن ابتدا باید احساس نیاز کنید و سپس با اراده بسیار عالی تا کاهش آخرین گرم وزن اضافه پیش روید و هیچ‌گاه مأیوس نشوید

توزیع چربی در بدن توزیع چربی در بدن بین خانم‌ها و آقایان متفاوت است. دو نوع توزیع چربی وجود دارد: 1. سیبی شکل (آندروئید) 2. گلابی شکل (ژینوئید) چاقی سیبی شکل بیشتر در آقایان شایع است و چاقی گلابی شکل بیشتر در خانم‌ها. البته خانم‌ها بعد از یائسگی دچار چاقی سیبی شکل می‌شوند.

میزان کاهش وزن مناسب توصیه انیستیتوی سلامت (NIH) برای کاهش وزن: افرادی که شاخص توده بدنی بین 27 تا 35 دارند، هفته‌ای 250 تا 500 گرم (نیم تا یک پوند) افرادی که شاخص توده بدنی 35 و بالاتر دارند، هفته‌ای 500 تا حدوداً یک کیلوگرم (یک تا دو پوند)

اکثر افراد چاقی که در برنامه‌های کاهش وزن شرکت می‌کنند و در این برنامه‌ها موفق نمی‌شوند اغلب مقدار غذای خورده شده را کمتر تخمین می‌زنند و میزان فعالیت بدنی خود را خیلی خیلی بالاتر گزارش می‌کنند، پس لطفاً مشاور خود را فریب ندهید! در برنامه کاهش وزن باید صبور و شکیبا باشید، هرچه‌قدر مدت زمان کاهش وزن طولانی‌تر باشد بهتر است زیرا این نوع برنامه‌ها سبب حفظ پروتئین و کاهش چربی بدن می‌شوند.

رژیم پر پروتئین (رژیم کتوژنیک) در این رژیم 55 تا 60% کالری را چربی و کمتر از 20% را کربوهیدرات (گروه نان و غلات)، و مابقی را پروتئین تشکیل می‌دهد. در این رژیم کاهش وزن سریع است و علت کاهش وزن دفع آب به‌علت محدودیت کربوهیدرات است. (زیرا کربوهیدرات عامل حفظ کننده آب در بدن است). این رژیم عوارض جانبی بسیاری دارد، لطفاً از این گونه رژیم‌ها پیروی نکنید!

وعده‌هایی غذایی آماده این نوع غذاهای آماده برای افرادی مناسب است که در کنترل میزان غذای خود دچار مشکل می‌شوند، جایگزین کردن یک یا دو وعده غذایی یا میان‌وعده با این غذاها در کاهش وزن مفید است.

فعالیت بدنی و ورزش فعالیت بدنی متغیرترین جزء انرژی مصرفی می‌باشد. افزایش انرژی مصرفی از طریق ورزش و دیگر اشکال فعالیت بدنی مداخله موثری برای کاهش وزن و پیشگیری از افزایش وزن مجدد بعد از کاهش وزن می‌باشد.
بنابراین استاندارهای جهانی مانند USDA و NWCRروزانه 60 تا 90 دقیقه فعالیت ورزشی را برای کاهش وزن و پیشگیری از افزایش وزن مجدد توصیه می‌کنند. ترکیبی از ورزش هوازی (ایروبیک) و مقاومتی برای کاهش وزن توصیه می‌شود. بهترین ورزش هوازی که در منبع 2008 رژیم‌درمانی برای کاهش وزن توصیه شده است، دوچرخه‌سواری می‌باشد. اگر شما جز این هر یک از گروه‌های زیر هستید سریعاً به مشاوره تغذیه مراجعه کنید.

پرخوری عصبی این رفتار در بیشتر جوانان دیده می شود. فرد مبتلا بعد از مصرف حجم بالایی از ماده غذایی به‌علت دچار شدن به عذاب وجدان اقدام به استفراغ عمدی می‌کند. این رفتار بیشتر در خانم‌ها رایج است تا در آقایان.
این افراد تصور ذهنی نادرستی از بدنشان دارند، در حالی‌که این بیماران چاق نیستند. این افراد ممکن است بعد از خوردن حجم بالایی از غذا از مسهل برای خروج مواد غذایی خورده شده استفاده کنند.

رفتار عیاش‌گونه خوردن یک اختلال است که به‌صورت دوره‌های کم‌خوری و پرخوری تشخیص داده می‌شود. شخص مبتلا مقدار خیلی خیلی زیادی از غذا را مصرف کرده و برخلاف افراد مبتلا به پرخوری عصبی از هیچ رفتار جبرانی هم استفاده نمی‌کند. البته تمام افراد چاق مبتلا به این بیماری نیستند.
سندرم پرخوری در شب این افراد بیشتر کالری دریافتی خود را در وعده شام و بعد از آن دریافت می‌کنند.اگر به هریک از بیماری‌های بالا مبتلا هستید با مشاور خود درمیان بگذارید تا وی شما را از خطرات این رفتارهای اشتباه آگاه سازد.

چه کسانی مجاز به مصرف داروهای کاهنده وزن هستند؟ طبق یک قانون کلی، متخصصین معتقدند که داروهای کاهنده وزن بایستی تنها برای افراد با مشکلات جدی اضافه وزن و چاقی تجویز شود، مانند: - نیاز به کاهش وزن حدود 45 کیلوگرم یا بیشتر - شاخص توده بدنی بالاتر از 30 (همچنین 30) - شاخص توده بدنی 27 به‌علاوه فاکتورهای خظر دیگر مثل افراد مبتلا به فشار خون، دیابت و ... اکثر داروهای کاهش‌دهنده وزن، عوارض جانبی بسیاری را دارا می‌باشند.

توصیه NWCR جهت حفظ کاهش وزن الف) مصرف یک رژیم غذایی کم‌چرب ب) مصرف صبحانه تقریباً در همه ایام هفته ج) وزن کردن به‌ طور منظم و روتین، معمولاً یک بار در روز یا دو بار در هفته د) داشتن یک فعالیت بدنی منظم
asal برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 10-08-18, 01:32   #4
مرغ باران
آشنای دیرین
 
آواتار مرغ باران
 
گاه ِ نام نویسی: Dec 2006
شمارگان پیک ها: 511
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 45
مرغ باران is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

زنگ خطر برای شکم‌های بزرگ

پژوهشگران می‌گویند هر اضافه وزنی، اضافه وزن نیست!

در حالی که چاقی در برخی از قسمت‌های بدن مانند بازو، ران و باسن خطر جدی برای سلامت انسان ندارد، چربی انباشته شده در محوطه شکم ضریب خطر مرگ را افزایش می‌دهد.‌ لذت خوردن غذا از فاکتورهای تأثیرگذار در بقای نسل انسا‌ن‌های اولیه بود. اشتها به شیرینی یعنی کربوهیدارت‌ها یا علاقه به طعم گوشت یا همان پروتئین و چربی موجب جذب و ذخیره کافی انرژی برای بدن بود. انسان‌های اولیه با خوردن این خوراکی‌ها، برای شکار و زادولد انرژی ذخیره می‌کردند. ‎مهم‌ترین ارگان مصرف کننده انرژی، یعنی مغز نیز این پروسه را هدایت می‌کرد.

اما اشتهای انسان به خوراکی‌های خوشمزه در طول تاریخ تکامل، رفته رفته تغییر کرد و تا جایی پیش رفت که تبدیل به بلای جان انسان‌های پراشتها و خوش‌خوراک شد. در حالی که ابتدا تصور می‌شد، اضافه وزن در مجموع برای سلامت انسان خوب نیست، نتیجه تحقیقات گسترده و طولانی مدت ثابت کردند که انباشته شدن چربی در برخی از نقاط بدن خطرناک‌تر است. مثلأ چربی ناحیه شکم.
ارتباط شکم بزرگ با افزایش خطر مرگ
پژوهشگران می‌گویند شکم بزرگ حتی در مورد افرادی که در مجموع چاق به حساب نمی‌آیند هم، خطرناک است. چربی شکم خطر ابتلا به بیماری دیابت، بیماری‌های عفونی و کلسترول بالای خون را افزایش می‌دهد.

پژوهشگران آمریکایی موسسه اریک جاکوب در آتلانتا که در مورد بیماری‌های سرطانی پژوهش می‌کنند می‌گویند شکم بزرگ، حتی در آدم‌هایی با وزن متعادل نیز خطرناک است و احتمال بروز برخی از بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. این پژوهشگران در تحقیقات خود علت مرگ ۱۴ هزار و ۶۴۷ فردی را که در معاینات تشخیص زودهنگام سرطان شرکت کرده بودند، بررسی کردند.



Bildunterschrift: تنقلات اغلب فایده‌ای برای بدن ندارند و تنها موجب اضافه وزن می‌شوند
بر اساس این تحقیق افرادی که دور شکم‌شان از اندازه مشخصی بیشتر است دو برابر بیشتر از دیگران در خطر مرگ قرار دارند. این خطر شامل زنانی است که دور شکمشان از ۱۱۰ و مردانی که دور شکم‌شان از ۱۲۰ سانتیمتر بیشتر است. طول عمر و سلامت این گروه، در مورد زنان در مقیاس با زنانی که دور شکمشان کمتر از ۷۵ سانتیمتر و در مورد مردان و در مقایسه بامردانی که دور شکم‌شان کمتر از۹۰ سانتیمتر است به مراتب کوتاه‌تر و بدتر است. ‎این اثر حتی در مورد زنان و مردانی که در مجموع چاق به شمار نمی‌آیند نیز مشاهده شده است.

البته چاقی شکم علت مرگ ۱۴ هزار و ۶۴۷ نفری که پرونده آنها بررسی شده، نبوده است اما بیماری‌ها و مرگ این افراد با چاقی شکم آنها ارتباط داشته است. پژوهشگران معتقدند انباشته شدن چربی در فضای میان ارگان‌های درون شکم موجب تولید نامنظم دسته‌ای از هورمون‌ها و موجب بروز فاکتورهایی می‌شوند که حتی احتمال بیماری‌های عفونی را نیز افزایش می‌دهند. این چربی رسوب در جداره رگ‌ها را تسهیل و موجب سخت شدن آنها و در نتیجه بروز سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. در مقایسه با چربی شکم، چربی انباشته شده در ران، باسن و بازو خطر شناخته شده‌ای برای سلامت انسان ندارند.
__________________
طرح استفاده از اینترنت در عملیات جنگ روانی، انحراف اذهان و پروژۀ بي ثبات سازي ايران، در سال 2006
توسط سازمان سيا، با بودجه 400 ميليون دلاري كنگره آمريكا علیه ایرانیان مسلمان عملیاتی شد.
این دلارها، نوش جان ایرانی ستیزان و اسلام ستیزان پرتلاش انیرانی!
مرغ باران برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 10-08-25, 01:01   #5
alireza
آشنا
 
گاه ِ نام نویسی: Mar 2007
شمارگان پیک ها: 175
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 40
alireza is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

بهترين و ساده ترين راه براي کاهش وزن

بر اساس تحقيقي كه به تازگي انجام شده نوشيدن يك يا دو ليوان آب قبل از غذا بهترين روش براي مهار اشتها و كاهش وزن است.

دانشمندان گزارش داده اند كه نوشيدن تنها دو ليوان آب قبل از غذا مي تواند به كاهش وزن منجر شود.

'برندا داوي ' از 'ويرجينيا تك' در 'بلاكسبرگ' گفت: در اين مطالعه اخير دريافته ايم كه در طول 12 هفته ، افرادي كه قبل از سه وعده غذايي خود در روز آب مي نوشيدند حدود پنج پوند (حدود دو كيلوگرم و نيم ) بيشتر از افرادي كه نوشيدن آب را افزايش ندادند كاهش وزن داشتند.

دليل ساده اين كاهش وزن اين است كه نوشيدن آب قبل از صرف غذا موجب پر كردن معده با ماده اي مي شود كه هيچ كالري ندارد و در نتيجه صرف آب انسان احساس سيري بيشتري مي كند و در وعده هاي غذايي خود غذاي كالري دار كمتري مصرف مي كند.

با وجود اينكه ميزان دقيقي براي مقدار آبي كه انسان بايد بنوشد وجود ندارد اما كارشناسان توصيه مي كنند كه تشنگي مي تواند راهنماي اكثر افراد سالم براي نوشيدن آب باشد.

با اين وجود بر اساس توصيه هاي عمومي براي نوشيدن، زنان بايد در روز حدود 9 فنجان انواع نوشيدني از جمله آب بنوشند و مردان حدود 13 فنجان مايعات مصرف كنند.
alireza برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 10-09-07, 15:39   #6
hale
تازه کار
 
آواتار hale
 
گاه ِ نام نویسی: Apr 2007
شمارگان پیک ها: 67
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 39
hale is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

طرز تهیه سوپ چربی سوز

Name:  2fnrzrsbomq1ejk0a4si.jpg
Views: 778
Size:  13.8 هزار بايت

این سوپ علاوه بر سوزاندن چربی های اضافی باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.

روش تهیه سوپ چربی سوز
● مواد لازم
۴ لیتر آب
۴ عدد پیاز درشت خرد شده
۴ حبه سیر له شده
۴ هویج خرد شده نگینی
۴ عدد کدو سبز خرد شده نگینی
۲۰۰ گرم گل کلم خرد شده
۲ عدد فلفل دلمه ای
خرد شده
۲ شاخه کرفس ریز شده
۶ عدد گوجه پوست گرفته

طرز تهیه
مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید.
سپس در ظرف را بسته تا مواد حدوداً ۱۵ دقیقه به خوبی پخته و نرم شوند.
بهتر است از له شدن مواد جلوگیری شود تا ویتامین سبزیجات حفظ شود.
هر بار که احساس گرسنگی کردید از این سوپ میل کنید.

خاصیت این سوپ باعث می شود که با هر بار مصرف لاغرتر شوید.
این رژیم غذایی در مورد بیماران قلبی یا کسانی که عمل جراحی دارند توصیه می شود تا وزن آنها کمتر شود
و خوشبختانه برعکس برخی رژیم های لاغری هیچ ریسکی در برنخواهد داشت.
این سوپ علاوه بر سوزاندن چربی های اضافی باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.
hale برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 11-04-26, 11:01   #7
آسپرین
آشنا
 
آواتار آسپرین
 
گاه ِ نام نویسی: Nov 2006
شمارگان پیک ها: 187
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 41
آسپرین is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

15 راه برای رهايي از چربی شکم

قديم‌ها، چاق بودن و شکم بزرگ داشتن نشانه‌اي بود از اعيان و اشراف بودن. اما اين روزها ديگر کسي اضافه وزن را دوست ندارد و بيشتر آدم‌ها ترجيح مي‌دهند اين جمله را از ديگران بشنوند که:" خوش به حالت، چه هيکل خوبي داري!"
خوش‌هيکل بودن اين روزها مترادف شده است با باريک‌اندام بودن و شکمي برآمده نداشتن.

اين نوشته شما را با 15 تمرين ورزشي آشنا مي‌کند که انجام روزانه آنها مي‌تواند شما را کم‌کم از دست چربي‌هاي شکم‌تان‌ خلاص کرده و خوش‌ هيکل‌تر بنمایاند.

1. روي يک صندلي دسته‌دار بنشينيد. ساعد دست‌هاي تان را روي دسته صندلي بگذاريد. ران‌هاي‌تان را به هم بچسبانيد و سعي کنيد پاهاي‌تان را حداقل 6 سانتي‌متر از سطح زمين بالاتر بياوريد. 10 ثانيه در اين وضعيت بمانيد و دوباره به حالت اول برگرديد. شما بايد اين حرکت را از 5 مرتبه در روز شروع کنيد و کم‌کم به 20 مرتبه در روز برسانيد.

2. روي يک بالش به پشت دراز بکشيد. دستان خود را در امتداد بدن‌تان قرار دهيد و پاهاي‌تان را به هم بچسبانيد. حالا سعي کنيد که بدون استفاده از دست، پاهايتان را 15 تا 20 سانتي‌متر بالا بياوريد و حداقل 5 ثانيه در اين وضعيت بمانيد. اين حرکت هم مي‌تواند از 5 مرتبه در روز شروع ‌شود و به 20 تا 25 مرتبه هم برسد.

3. وقتي پياده‌روي مي‌کنيد، هنگام راه رفتن بدن خودتان را به سمت چپ و راست متمايل کنيد. با اين کار، هم شکم‌تان آب مي‌شود و هم پهلوهاي‌تان.

4. از حلقه‌هاي ورزشي براي کوچک شدن شکم‌تان استفاده کنيد. شما مي‌توانيد در ابتداي کار، تنها روزي 2 دقيقه يا 50 بار حلقه بزنيد و به مرور زمان حلقه زدن را تا 30 دقيقه هم ادامه دهيد.

5. دراز و نشست يکي از موثرترين و ساده‌ترين ورزش‌هايي است که مي‌تواند شکم را کوچک کند. پس به پشت روي زمين دراز بکشيد. دست‌هاي‌تان را پشت گردن خود گره بزنيد و هر چند بار که مي‌توانيد حرکت دراز و نشست را تکرار کنيد و در روزهاي بعد، دفعات تکرار حرکت را افزايش دهيد.

6. هنگام پياده‌روي، ضربه‌هاي سبک و آرامي را با انگشتان دست به شکم‌تان وارد کنيد. اين جوري تحرک ماهيچه‌هاي شکم خود را افزايش مي‌دهيد و باعث مي‌شويد که آنها چربي بيشتري بسوزانند.

7. در طول روز شکم‌بندهاي سفت و محکم را دور شکم خود ببنديد.

8. همان‌طور که نشسته‌ايد و مشغول کارهاي روزمره‌تان (مثلا تماشاي تلويزيون) هستيد، با کف دست خيلي آهسته به شکم خود ضربه بزنيد.

9. طناب زدن هم براي کوچک کردن شکم بسيار مفيد است، به شرطي که در روز کمتر از 50 مرتبه نباشد.

10. زياد يک جا ننشينيد. نشستن طولاني‌مدت باعث چاق شدن افراد مي‌شود و اين چاقي‌ها هم بيشتر در ناحيه ران پا و شکم رخ مي‌دهد. شايد به همين خاطر باشد که بيشتر رانندگان شکم بزرگي دارند.

11. سرپا بايستيد. دو دمبل نيم تا دو کيلويي دست‌تان بگيريد و دست‌هاي‌تان را به حالت عمود با بدن‌تان قرار دهيد. حدود 20 ثانيه در اين حالت بمانيد و بعد از 10 ثانيه استراحت اين حرکت را دوباره انجام دهيد. براي هر چه زودتر آب شدن شکم‌تان بايد اين حرکت را حداقل روزي 15 مرتبه انجام دهيد و به مرور آن را به 30 مرتبه در روز هم برسانيد.

12. به پشت دراز بکشيد. يک بالش کوچک زير پاشنه پاهاي‌تان قرار دهيد و دست‌هاي‌تان را در راستاي پهلو‌هاي‌تان روي زمين بگذاريد. دوباره دو دمبل نيم تا دو کيلويي در دست بگيريد و سپس دست‌هايتان را به صورت صاف 10 سانتي‌متر از سطح زمين بالا بياوريد. 10 ثانيه در اين حالت بمانيد، 5 ثانيه استراحت کنيد و اين حرکت را حداقل 7 بار در روز انجام دهيد.

13. سرپا بايستيد. دست‌هاي‌تان را کاملا از هم باز کنيد و يک پاي‌تان را از روي زمين برداريد و بدن‌تان را به سمت جلو و پاي بلند شده‌تان را به سمت عقب متمايل کنيد. چند ثانيه دراين وضعيت بمانيد و در هر مرتبه تکرار، پاي بلند شده‌تان را جابه‌جا کنيد.

14. به پشت دراز بکشيد. دستان خود را پشت سرتان قلاب کنيد و کمي سر و شانه‌هاي‌تان را به سمت جلو متمايل کنيد. اين حرکات را در حالي انجام دهيد که پاهاي‌تان به صورت عمود با بدن‌تان قرار دارند.

15. به پشت دراز بکشيد. زانوهاي‌تان را کمي خم کنيد. دست‌هاي‌تان را پشت گردن‌تان قلاب کنيد و سر و شانه‌هاي‌تان را تا وسط کمر به سمت جلو متمايل کنيد.

اين مقاله در هفته نامه سلامت منتشر شده.
آسپرین برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 11-08-14, 21:13   #8
ehteram
آشنا
 
آواتار ehteram
 
گاه ِ نام نویسی: Sep 2007
شمارگان پیک ها: 144
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 38
ehteram is on a distinguished road
ساماندهی نخستین بزرگترین مانع در تغییر عادت ها، نگرش همه یا هیچ است.

دلایلی که سبب اضافه وزن می شوند ریشه در فرهنگ، عادات، ژن ها و روان ما دارند.
این مطلب را جان باگنولو یک متخصص تغذیه در ماساچوست می گوید.

استرس و خستگی
استرس ، خستگی ، و افزایش وزن ، دوستان مشترک هستند:

استرس می تواند به انتخاب غذاهای بی ارزش و فقیر از نظر ارزش غذایی منجر شود و این می تواند قند خون شما را پایین آورده و در نتیجه احساس کمبود انرژی خواهید نمود.
کمبود خواب می تواند بدن شما را وادار به آزاد کردن هورمون های استرس نموده و مسبب آغاز وزن گیری شود. لورینگ می گوید:
" هر چقدر که زمان کمتری را به مراقبت از خود اختصاص بدهید، ایجاد تغییراتی که منجر به کاهش وزن بشود برایتان دشوارتر خواهد گردید"

راه حل ها:
1- بیشتر بخوابید
افرادی که در شب خواب کمتر از هشت ساعت دارند، معمولا توده بدنی بالاتری نسبت به افرادی دارند که هشت ساعت کامل می خوابند، همچنین کودکانی که در شبانه روز کمتر از 12 ساعت می خوابند، احتمال بیشتری دارد که هنگام رسیدن به 3 سالگی، اضافه وزن داشته باشند. اگر چه این مطلب، اثبات نمی کند که کمبود خواب سبب افزایش وزن می شود، لیکن ارتباط و همبستگی غیرقابل انکاری میان کم خوابیدن و وزن اضافی وجود دارد.

برای خواب بیشتر -- حداقل هفت ساعت -- از ورزش کردن، نوشیدن الکل و کافئین در اواخر روز خودداری کنید، قبل از خواب دوش بگیرید و زودهنگام به بستر بروید.

2- اهداف هوشمندانه برای خود در نظر بگیرید
میشلز برای کمک به تنظیم اهداف به صورت زمان بندی شده و کارآمد، از یک هرم استفاده می کند:

در بالای یک برگ کاغذ ، یک هرم بکشید، و در بالای آن ، هدف نهایی خود را با جزئیات بنویسید-- مثلا تعداد کیلوهایی که می خواهید کم کنید، همچنین این که با این مقدار کم کردن وزن قادر به انجام چه کارهایی خواهید بود( شرکت در یک مسابقه دو ، جستجوی کار جدید). در سطر بعدی ، این هدف بزرگ را بشکنید و به هدف های ماهانه تقسیم کنید. سپس اهداف هفتگی و روزانه برای خود تعیین کنید.

3- آزاد کردن سریع استرس
لورینگ می گوید:" یک مراقبه (مدیتیشن) کوتاه می تواند روشنی ذهن مورد نیاز برای انتخاب غذاهای بهتر و ورزش های مفیدتر را به شما بدهد". به گونه ای بنشینید که بتوانید خود را صاف نگهدارید. با 20 بار تنفس ، از کاری که می خواهید انجام دهید به خود آگاهی بدهید. در هنگام که ذهن شما منحرف و حواستان پرت شد، که امری طبیعی است ، به آرامی آن را با تنفس ساده کنترل کنید و دوباره بر روی فکرتان تمرکز کنید.


4- تیروئیدتان را چک کنید
اگر شما خستگی غیر قابل توضیح و افزایش وزن اسرار آمیز (بدون وقوع تغییرات عمده در رژیم غذایی و یا شیوه زندگی ) دارید، که در مقابل کوشش های شما مقاومت می کند، ممکن است وضع هورمونهای تیروئید شما خراب باشد. در صورت شک به مسائل مربوط به تیروئید ، به پزشک مراجعه کنید تا تشخیص و درمان مناسبی بیابید.


5- عدم پیشرفت در اهداف
گاهی هر چند که خوب و درست می خورید و به صورت منظم ورزش می کنید، وزنتان تغییری نمی کند. این وضعیت در آخرین کیلوهایی که می خواهید کم کنید رخ می دهد.

مایکل با اشاره به ضرب المثلی درباره آخرین چند کیلوی آخر، آنها را وزن غرور می نامد و می گوید: این چند کیلو، در سلامت شما تاثیر نمی گذارد ، اما بر ظاهر شما اثر دارد. آیا وزن اضافی را در اثر داشتن یک نوزاد (یک مطالعه نشان می دهد که مادران در قیاس با زنان هم سن خود، گرایش به حدود 2-3 کیلو وزن بیشتر دارند) به دست آورده اید؟ و یا فقط به خاطر عدم تحرک کافی است؟ در هر حال، در اینجا چگونگی خلاص شدن از این وزن اضافی را برای شما می گوییم .

6- ورزش خود را تقویت کنید
میشلز می گوید: برای کم کردن آخرین کیلوها، مصرف مواد غذایی خود را در حد ثابتی نگهدارید و از طریق ورزش کردن در بدن خود کمبود کالری ایجاد کنید. "برای این منظور، شما هم می توانید ورزشتان را بیشتر کنید و هم اینکه ورزشتان را سخت تر انجام بدهید، در این صورت خواهید توانست آخرین کیلوهای مزاحم را هم از بدن بیرون کنید". اگر راه می روید یا می دوید به مسیرتان تپه و سربالایی یا پله ها را اضافه کنید، همچنین تمرینات قدرتی را به برنامه تان اضافه کنید. اگر شما بیشتر در باشگاه و با استفاده از وسایل ورزشی کار می کنید، کار با وسایلی که چرخش هم دارند را به برنامه خود اضافه کنید. او می گوید" تنوع در ورزش، یک نکته کلیدی است".


7- دفعات خوردن را زیاد کنید.
"برای ایجاد جهش در سوخت و ساز بدن خود، صبحانه را 45 تا 60 دقیقه پس از بیدار شدن از خواب صرف کنید." "در طول روز با صرف 4 یا 5 وعده غذایی کوچک، سوخت و ساز را فعال نگهدارید." در هر وعده غذایی ، تعادلی بین پروتئین ، کربوهیدراتهای آهسته سوز و چربی های سالم برقرار کنید. مثلا برای صبحانه می توانید : مانند نان تهیه شده از بلغور یا نان سبوس دار با یک یا دو قاشق چایخوری کره بادام و انواع توت های تازه بخورید.


8- با خود مهربان باشید.
برای اطمینان از اینکه تلاش هایتان نشأت گرفته از یک انگیزه سالم است و نه ناشی از فشارهای بیرونی برای اینکه جر خاصی به نظر بیایید، لورینگ پیشنهاد می کند که به طور مرتب مراقبه های محبت و مهربانی را انجام بدهید، بدین صورت که:

آرام نشسته و یک عبارت مانند " ان شا الله من سالم هستم، ان شاالله من در ارامش هستم ، ان شاالله من شاد و خرسند هستم" را تکرار کنید.
لورینگ می گوید: این عمل کمک می کند تا خود را چنان که هستید، بپذیرید و سبب هدایت تلاش های شما به سوی نیازهای واقعیتان- و نه نیازهای مقطعی - می گردد.


رژیم گرفتن یویویی
پیروی از یک رژیم سفت و سخت از تغییر عادات غذایی آسانتر به نظر می آید، اما در بیشتر موارد در درازمدت این رژیم ها کار نمی کنند و می توانند منجر به مشکلات سلامتی بشوند. ریردان می گوید:"

پیروی مکرر از رژیم های با کالری بسیار پایین این خطر را دارد که سوخت و ساز به صورت دائمی و پایدار پایین بیاید". "رژیم های غذایی که شامل حذف دسته های کلی غذاها، مثلا کربوهیدرات ها هستند ممکن است به کمبود ویتامین منجر بشوند." از لحاظ روانی ، رژیم گرفتن به صورت ثابت، همچنین می تواند سبب ایجاد یک مزاج و مشرب انکار و پاداش ناسالم در فرد گردد.

1- از رژیم مدیترانه ای پیروی کنید.
اگر شما به دنبال یک برنامه غذایی هستید، رژیم غذایی مدیترانه ای را در نظر داشته باشید. ریردان این نوع رژیم را " بدون محدودیت و افسانه ای " می نامد." رژیم مدیترانه ای که عمدتا از غلات سبوس دار ، میوه ها و سبزیجات ، ماهی ، روغن زیتون و آجیل تشکیل شده و چربی های حیوانی مضر و مواد غذایی تصفیه شده در آن کم است، پاسخگوی بسیاری از امراض، از جمله چاقی، بیماری قلبی، سرطان و دیابت می باشد.

این رژیم غیر از غذا، چیزهای بیشتری را هم در بر دارد. " سبک زندگی یک جزء بسیار مهم است." لذت بردن از آماده کردن غذا و صرف غذا با خانواده و دوستان ، بر فواید غذایی خوراکی ها می افزاید.

2- روی افزایش تمرکز کنید نه بر کاستن.
علاوه بر خوردن میوه جات و سبزیجات بیشتر، ریردان پیشنهاد می کند که مجموعه ای از غلات کامل مثل غازیا (غازیاقی) ، همیشه بهار، جو، ارزن و گندم را نیز گاه و بیگاه در برنامه غذایی خود بگنجانید.

او می گوید:" این مواد بازه گسترده ای از آنتی اکسیدانهای قوی و همچنین فیبر را در خود دارند که به پایدار کردن سطح قند خون کمک می کند، در نتیجه میل شما به غذاهای راحت ، افت می کند.

3- از اشتباهات خود درس بگیرید.
مایکل می گوید که بزرگترین مانع در تغییر عادت ها، نگرش همه یا هیچ است.

بروز اشتباه های رژیمی یک امر اجتناب ناپذیر است. ترفند مناسب این است که آنها را به عنوان درس و نه به عنوان یک مهر تأیید بر شکست، تلقی کنید " اگر می دانید که شما تمایل به خوردن بیش از حد کیک در یک مراسم جشن تولد دارید، دفعه بعد که چنین دعوتی داشتید یک تنقل سالمتر با خود به همراه ببرید.
__________________
هیچ کس آنقدر قدرتمند نیست که بدون لطمه زدن به خودش، به دیگران لطمه بزند!
ehteram برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 11-08-16, 00:34   #9
ساحل دریا
تازه کار
 
آواتار ساحل دریا
 
گاه ِ نام نویسی: Jan 2007
شمارگان پیک ها: 90
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 39
ساحل دریا is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

حركات 56 گانه انيميشن براي لاغر كردن شكم

__________________
نه غمي ،‌نه غمگساري نه به انتظار ِ ياري، نه زيار انتظاري!
غم اگر به کوه گويم،‌بگريزد و بريزد، که دگر بدین گرانی، نتوان کشید باری.
ساحل دریا برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 11-08-16, 00:37   #10
ساحل دریا
تازه کار
 
آواتار ساحل دریا
 
گاه ِ نام نویسی: Jan 2007
شمارگان پیک ها: 90
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 39
ساحل دریا is on a distinguished road
ساماندهی نخستین






__________________
نه غمي ،‌نه غمگساري نه به انتظار ِ ياري، نه زيار انتظاري!
غم اگر به کوه گويم،‌بگريزد و بريزد، که دگر بدین گرانی، نتوان کشید باری.
ساحل دریا برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 11-08-16, 00:38   #11
ساحل دریا
تازه کار
 
آواتار ساحل دریا
 
گاه ِ نام نویسی: Jan 2007
شمارگان پیک ها: 90
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 39
ساحل دریا is on a distinguished road
ساماندهی نخستین



__________________
نه غمي ،‌نه غمگساري نه به انتظار ِ ياري، نه زيار انتظاري!
غم اگر به کوه گويم،‌بگريزد و بريزد، که دگر بدین گرانی، نتوان کشید باری.
ساحل دریا برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 11-12-18, 13:25   #12
Leyla
رهگذر
 
آواتار Leyla
 
گاه ِ نام نویسی: Feb 2010
محل زندگی: Burma
شمارگان پیک ها: 4
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 0
Leyla is on a distinguished road
ساماندهی نخستین



عمر طولانی توام با سلامت آرزوی کهن آدمی ا‌ست.

پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از ۴۵ سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق
که نتیجه ۲۵ سال تلاش مستمر اوست با خود آورده. یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها شوخی به نظر می‌رسد.
او می‌گوید تغذیه صحیح عامل اصلی سلامت و عادت غذایی غلط که در میان ایرانیان تبدیل به یک فرهنگ شده علت اصلی بیماری‌هاست.

طبق گفته او ایرانیان خوب تغذیه می‌کنند اما غلط !
و با اصلاح الگوی تغذیه‌ای خود به‌راحتی می‌توانیم ۱۲۰ سال عمر کنیم و علاوه بر نوه‌ها و نتیجه‌ها، ندیده‌هایمان را هم ببینیم.
۱۲ آذر تالار اندیشه معلم سعادت‌آباد میزبان نخستین همایش تغذیه جسم و روح بود. در این همایش، پروفسور منوچهر جعفریان

و برخی از استادان برجسته علم تغذیه تحقیق‌های علمی خود را که تئوری‌های نوین سلامتی و تغذیه است ارایه دادند.
در این همایش که به همت انجمن راهیان مولانا برگزار شد، علاوه بر مباحث تغذیه‌ای و تاثیر آن بر سلامت جسم و روح مباحثی چون
هارمونی با طبیعت و تاثیر عرفان بر سلامت روح ارایه شد و پروفسور نقش اصلی تغذیه در پیشگیری از بیماری‌ها و حفظ سلامت را تشریح کرد.

دنیا رژیم‌های لاغری را مردود می‌داند
پروفسور جعفریان می‌گوید: «غذاها ربطی به چاقی یا لاغری ندارد. تئوری«کم بخور لاغر شوی» هنوز در ایران رایج است اما این تئوری در دنیا رد شده.
سوءتغذیه انسان را چاق می‌کند. در اثر سوءتغذیه‌ای که ما در ایران داریم، هورمون‌هایی در بدن ترشح می‌شود و این هورمون‌ها باعث چاقی یا لاغری می‌شوند.
ما باید بدانیم نیاز بدن چیست بعد غذای مورد نیاز آن را تهیه کنیم. خداوند نعمت‌های لازم برای تامین غذای مورد نیازمان را در اختیار ما قرار داده
و عمر طولانی برای ما تا ۱۲۰ سال است. فقط غذاهای مناسب با بدن ما را به این عمر می‌رساند. او تاکید می‌کند:
««کم بخور لاغر شوی» و کالری‌شماری برای زمان قدیم بود نه امروز. امروزه آن رژیم‌های غذایی که دیگر در اروپا و در دنیا هم رد شده
سبب کوتاهی عمر، ریزش مو و سلب سلامتی می‌شود؛ زیرا بدن افراد در اثر این رژیم‌ها چربی‌های باوفا را از دست می‌دهند
و این چربی‌ها دو ماه بعد با عنوان «یو‌یو افکت» برمی‌گردند.

سوال اصلی این است که چطور چربی‌هایی که خالی می‌شوند و بدن را ترک می‌کنند
دوباره برمی‌گردند و فرد را چاق می‌کنند؟»
او با ادبیات ساده و مثال‌هایی روان، با تشریح چرایی چاقی افراد بعد از تخلیه چربی می‌گوید: «چربی‌ها در سلول‌های آ. دی. فسفته جمع می‌شوند
زمانی که این سلول‌ها از چربی‌ تخلیه می‌شوند بدن شروع می‌کند به تکثیر این سلول‌ها و یک میلیون سلول تبدیل به ۱۰ میلیون می‌شود؛
این انبارهای جدید صبر می‌کنند تا غذای جدید وارد بدن شود. با ورود غذا سلول‌ها چند برابر شده، غذا را دریافت کرده و فرد را از اول هم بیشتر چاق می‌کنند.»

برای سلامتی‌تان بخندید؛ ببخشید؛ فراموش کنید
دکتر جعفریان می‌گوید: «خندیدن، بخشیدن، فراموش کردن سه عامل مهم برای سلامت روح و روان است. سلامتی برای ما همه چیز نیست
اما بدون آن همه چیز برای ما هیچ است. سلامتی بزرگ‌ترین نعمتی است که خداوند متعال به ما عنایت کرده اما چون آن را به صورت رایگان در اختیار ما قرار داده
و ما برای چیز رایگان ارزش قایل نمی‌شویم! قدر سلامتی را هم نمی‌دانیم. اگر میلیاردها پول پرداخت می‌کردیم امکان نداشت
اجازه بدهیم این بدن مریض شود اما برای حفظ آن نمی‌کوشیم. ما باید به‌طور قطع به عمر ۱۲۰سال برسیم و تنها راه آن حفاظت از سلامت بدن است.»

خوب غذا می‌خوریم اما غلط
این پژوهشگر تغذیه که مبدع طرح «دهکده سلامتی» است، می‌گوید:
«در ایران نیاز بدن را نمی‌دانیم فقط شکم را پر می‌کنیم!
اگر بدانید بدن‌تان به چه منابع تغذیه‌ای نیاز دارد و آن را برای سلول‌های بدن تهیه کنید، تمام سلول‌ها از شما ممنون می‌شوند.
خوب غذا می‌خوریم اما غلط. باید بیشتر از میوه‌جات و سبزیجات استفاده کنیم و از گوشت فاصله بگیریم. گوشت در تغذیه جهانی روز به روز بیشتر محکوم می‌شود.

تمام دنیا به گیاه‌خواری برگشته است. در کشورهای ژاپن، سوییس و آمریکا رویکرد غذایی به سمت گیاه‌خواری پیش می‌رود. ما دو نوع تغذیه داریم:
تغذیه جسم، تغذیه روح. تغذیه جسم نیاز به همان پنج ماده غذایی شامل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و املاح است.
تغذیه روح هم وابسته به پنج فاکتور است که شامل هدف‌دار بودن، اعتماد داشتن به دیگر انسان‌ها، اعتقاد، عشق و اراده است.
جالب است بدانید طبق یافته‌های معتبر پروفسور، فقدان هریک از این پنج عامل روحی جذب غذا را در جسم دچار مخاطره کرده و موجب سوءتغذیه و بیماری می‌شود.
اینجاست که ارتباط تنگاتنگ تغذیه روح و جسم با هم ثابت می‌شود.

مرغ‌های خوشبخت سبوس می‌خورند
دکتر جعفریان به‌سبک غلط پخت و پز در ایران اشاره کرده و می‌گوید: «این طبخ غلط باعث شده سبوس و پوسته ارزشمند گندم یا برنج در ایران دور ریخته شود.
با دور ریختن پوسته گندم و برنج با دست خود این پل را خراب می‌کنیم. اگر آب برنج آبکشی‌شده را به آزمایشگاه بفرستید،
می‌بینید که سرشار از ویتامین ب ۱ است. تمام املاح و نیاز بدن در پوست گندم است که این پوست جداسازی شده و در اختیار مرغ‌های خوشبخت قرار داده می‌شود!
آرد سفید زندگی را کوتاه می‌کند. ما در فرآیند آزمایشی در آزمایشگاه دو دسته موش را انتخاب کردیم. به یک دسته آرد سفید دادیم.
همه موش‌ها بعد از دو هفته مردند. اما به موش‌های دسته دوم در سالن دیگر گندم با سبوس داده شد بعد از دو هفته مشاهده کردیم همه می‌جهیدند.
اینجا ثابت می‌شود که آرد سفید کشنده است.

در کشور سوییس سبوس‌ گندم یا برنج در بسته‌های کوچک به قیمت یک فرانک فروخته می‌شود.
در ایران مشاهده کردم که سبوس‌ها در کیسه‌های بزرگ مقابل نانوایی قرار دارد. با خود گفتم چه نانوای ثروتمندی…
از او پرسیدم چند گرمی از این سبوس‌ها به من می‌دهید گفت: همه را بردارید. گفتم چه خوب من دیگر نمی‌روم سوییس!
نانوا گفت: این کیسه را اینجا گذاشتیم که در زمستان از آن استفاده کنیم. زمستان خانم‌ها به خاطر لغزندگی زمین می‌خورند.
ما این سبوس‌ها را کف زمین می‌پاشیم تا مردم زمین نخورند…»

سبوس بدن‌مان را چربی‌زدایی می‌کند
او تاکید می‌کند: «اگر مردم بدانند سبوس در زندگی روزمره چه خاصیتی دارد هرگز این برخورد را با این ماده حیاتی نخواهند داشت.
سبوس چربی‌های اضافی را همراه صفرا می‌گیرد و از سیستم گوارش جدا می‌کند. صفرا را به جای اول خود بازمی‌گرداند و چربی را دفع می‌کند.
سبوس بخورید و بعد از سه هفته به آزمایشگاه بروید. خواهید دید که کلسترول شما چقدر پایین آمده است.
سبوس را از نانوایی‌ها تهیه کنید و هر صبح در یک لیوان شیر حل کرده مصرف کنید. بهترین سبوس در پوست سیب است که سرشار از پکتین است
و اجازه نمی‌دهد علاوه بر چربی املاح خطرناک مثل سرب و جیوه در بدن باقی بماند.»

«سه» عاملی که عمر را کوتاه می‌کند
به گفته پروفسور، اثبات شده چاقی، بی‌خوابی و ناامیدی سه عاملی هستند که عمر را کوتاه می‌کنند. او در پایان تاکید می‌کند:
«اگر می‌خواهید ۱۲۰ سال عمر کنید و سالم بمانید، شب‌ها غذای پختنی نخورید. پنج عضو بدن هرگز نمی‌خوابند: مغز، قلب، ریه، کبد، کلیه‌ها.
یک ماه از سال روزها روزه می‌گیرید. یازده ماه از سال را هم شب‌ها روزه بگیرید و تاثیر آن را در سلامتی ببینید.
سعی کنید ساعت شش عصر به بعد چیزی نخورید. عصرانه بخورید. وعده غذایی سنگین برای شام باعث می‌شود قلب با فشار بیشتری خون را پمپاژ کند
و اعضایی که در طول شب باید استراحت کنند مجبور به کار باشند. بیایید مثل سایر کشورهای دنیا عصرانه بخوریم و از مصرف غذاهای پختنی
برای شام اجتناب کنیم و با مصرف یک وعده غذایی سبک سلامت بدن‌مان را حفظ کنیم.»

هارمونی با طبیعت، بهترین راه «خودبهبودی»
در این همایش اعظم برزویی، مدیر موسسه حامیان وجود، نیز در باب ارتباط سلامت با طبیعت‌گرایی و هارمونی با طبیعت سخنانی ایراد کرد.
او می‌گوید: «انسان از بدو پیدایش توانایی داشته خود را ترمیم کند. این توانایی هنوز در او هست اما به خواب رفته و تمرین‌های مداوم می‌تواند آن را بیدار کند
و خودبهبودی را به وجود آورد. به همین دلیل است که یوگی‌ها، کسانی که طبیعت‌کار هستند، کسانی که مدیتیشن کرده و زیاد تمرکز می‌کنند،
کمتر از سن خود نشان می‌دهند؛ زیرا این افراد می‌توانند انرژی حیات‌بخش طبیعت را به سمت خود دعوت کنند.»

او می‌گوید: «یکی از بدبختی‌هایی که بشر بر سر خود آورده تکنولوژی است. اما با توجه به پیشرفت‌های تکنولوژیک نمی‌توانیم بگوییم در قرن ۲۱ از هواپیما
یا موبایل استفاده نمی‌کنیم؛ اینها جزیی از برنامه‌های زندگی شده باید در راستای این پیشرفت راه‌های مقابله با ضررهای تکنولوژی را بیاموزیم
که هماهنگی خود با طبیعت را از دست ندهیم.» او با تاکید بر نقش انرژی بر فرآیند دست‌یابی به این هارمونی می‌گوید:
«امروز هیچ چیز را به‌عنوان موجود غیرزنده نمی‌شناسیم. تمام چیزهایی که در هستی هستند شعور دارند.
بنابراین از هم تاثیر می‌گیرند و بر هم تاثیر می‌گذارند اما چیزهایی که مصرف می‌کنیم از نقطه قدرت اولیه و اثربخشی اولیه خود خارج شدند.
ما می‌توانیم دوباره اینها را به سمت عقب برگردانیم و به مکانی برسانیم که در آنجا بیشترین حالت انرژی و تاثیرپذیری را بر سلامت دارند و کمک می‌کنند
با طبیعت هماهنگی بیشتری پیدا کنیم.»

عنصر «روی» و سلامتی
دکتر مرتضی قربانی‌راد، پژوهشگر تغذیه و دندان‌پزشک، در این همایش تاثیر عنصر «روی» و کمبود آن بر سلامت را تشریح کرد:
«روی در بسیاری از فعل و انفعال‌های شیمیایی بدن شرکت داشته و برای حفظ سلامتی و طول عمرِ بی‌امراض ضروری است.
آنتی‌اکسیدانی است که در واکنش‌های اکسیداتیو استرس نقش دارد و در افزایش سطح ایمنی و کارکرد صحیح آن نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند.
در ساختمان بسیاری از آنزیم‌های بدن نقش دارد و فلزهای سمی وارده به بدن را جذب و خنثی می‌کند.
در کلانشهرهایی مثل تهران که هوا بسیار آلوده است و مرتب سرب، کادمیوم و سایر فلزهای سنگین وارد بدن می‌شود،
وجود کافی زینک (روی) مانع از تاثیرهای سمی و مخرب آنها می‌شود.» این محقق تاکید کرد: «فقر روی، عامل بسیاری از بیماری‌هاست».

مهم‌ترین عارضه‌های ناشی از فقر روی شامل کم‌کاری تخمدان در بانوان، فعال نبودن بیضه‌ها و کم بودن اسپرم در آقایان و درنهایت ناباروری،
تشکیل لکه‌های سفید روی ناخن و تغییر شکل آنها، به تعویق افتادن درمان جوش‌های غرور جوانی و زخم‌های پوستی، کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن،
کم بودن رشد کودکان، اختلال رشد در اندام‌های جنسی زن و مرد، تاثیر منفی بر رشد سیستم عصبی به‌ویژه در کودکان و نوزادان،
بروز اختلال‌های رفتاری مثل افسردگی، اسکیزوفرنی و پرخاشگری، پوکی استخوان، بیماری‌های تیروییدی و بی‌اشتهایی است.
در ضمن غذاهای دریایی مثل ماهی، میگو، صدف و نان‌های سبوس‌دار، تخم کدو و جوانه گندم منابع غنی روی هستند
Leyla برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 12-04-02, 21:41   #13
apadana
رهگذر
 
گاه ِ نام نویسی: Feb 2010
شمارگان پیک ها: 1
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 0
apadana is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

برای لاغر شدن، رژیم غذائی بهتر است یا ورزش؟



یکی از موارد مشاهده شده در اکثر کسانی که تصمیم به لاغری می گیرند، میل به کسب نتیجه در کمترین زمان است.
خیلی از افراد چاق عمری را به پرخوری گذرانده اند و مثلا در طی ۱۰ سال ۲۰ کیلو چربی اضافه کرده اند
حال یک دفعه و در عرض سه ماه می خواهند این چربی را از بین ببرند.
بدون اینکه بدانند واقعا با این کار چه بلائی بر سر بدن خود می آورند.

از نظر علم بدنسازی بهترین روش برای رفع چربی های زائد بدن
(دقت کنید نوشته نشده لاغر شدن زیرا شما با این روش حتی وزن هم اضافه می کنید)
تمرینات با وزنه و ورزش هوازی (دویدن و مانند آن) است و بدترین روش رژیم گرفتن شدید
و روش هائی مانند کالری صفر و دکتر اتکینز و مشابه آن است و اما دلیل آن چیست؟

اصل مهم در این روش این است که برای چربی سوزی باید سوخت و ساز بدن (متابولیسم) را بالا برد
و رژیم گرفتن دقیقا برعکس این حالت را به وجود می آورد، به دو دلیل:
اول اینکه وقتی که رژیم غذائی سخت و کم کالری می گیرید، بدن به حالت دفاعی می رود
و فرض می کند که شما در شرایط قحطی گیر کرده اید، بنابراین متابولیسم را پائین می آورد.
دوم اینکه در زمان اجرای رژیم، بدن کل کالری را از منابع چربی تامین نمی کند، بلکه شروع به شکستن
بافت پروتئینی یعنی عضلات می کند و با توجه به این که عضله متابولیت ترین بافت بدن به شمار می رود
(یعنی بیشترین مصرف کالری در آن صورت می گیرد) و از عضلات به عنوان کوره بدن نام می برند؛
این مورد و کاهش بافت عضله نیز موجب کاهش سوخت و ساز بدن می شود.

حال تصور کنید کسی را که با این روش وزن کم کرده به محض اینکه رژیم را رها می کند
با متابولیسم کمتر شروع به ذخیره چربی بیشتر و دچار برگشت وزن می شود
و این یعنی رژیم های یویوئی!
بد نیست بدانید یک کیلو چربی در شبانه روز ۵ کالری و یک کیلو عضله ۶۰ کالری مصرف می کند.

برای چربی سوزی به این روش باید عمل کنیم:
۱- رژیم اصولی
۲- ورزش هوازی (برای چربی سوزی)
۳- تمرین با وزنه (برای عضله سازی)

تمام این موارد باید به دور از استرس باشد.
بی خوابی و بسیاری موارد دیگر هم در این امر موثر هستند.
هنگام استرس "کورتیزول" ترشح می شود که کورتیزول ضمن سرکوب هورمونهای عضله ساز (تستسترون)
موجب جمع شدن چربی در اطراف شکم و شکستن بافت عضلانی می شود.

تمرین با وزنه به دو روش موجب چربی سوزی می شود:
1- موجب عضله سازی می شود.
عضله ی بیشتر، یعنی سوخت و ساز بالاتر و مساویست با چربی سوزی بیشتر یا حداقل ذخیره چربی کمتر.
2- هنگام تمرین با وزنه، متابولیسم بدن تا ۲۴ ساعت حدود ۵ تا ۱۰ کالری در هر ساعت بالاتر است
و به عبارت دیگر حتی هنگام خواب هم بعد از تمرین با وزنه چربی سوزی می شود.

و اما ورزش هوازی:
به ورزش هایی که در زمان طولانی حجم زیادی از عضلات، با شدت کم به کار گرفته می شود ورزش هوازی می گویند.
دو – شنا – دوچرخه سواری مثالهایی از ورزش های هوازی هستند.

ورزش های غیر هوازی:
به سری ورزش های پرشدت و کوتاه گفته می شود که تمرین با وزنه نمونه بارز آن است.
نوع انرژی که در هرکدام از این ورزش ها به کار گرفته می شود کاملا متفاوت است.
در تمرینات هوازی است که بدن به سراغ ذخایر چربی می رود، ضمن اینکه بعد از ورزش های هوازی (آیروبیک)
تا ۵ الی ۶ ساعت متابولیسم بدن بیشتر است و چربی بیشتری می سوزد.

هیچ روش و فرمول جادوئی و دستگاه معجزه گری وجود ندارد!
روزی یک سیب و دو تا کرفس خوردن و سایر روشهای اشتباه دیگر مدت ها است که منسوخ شده.
باید بدنسازی کنید،
هله هوله نخورید
و تحرک کافی داشته باشید.
apadana برون خط است   پاسخ با نقل قول
کهن 12-04-05, 21:14   #14
shivaa
آشنا
 
آواتار shivaa
 
گاه ِ نام نویسی: Dec 2006
شمارگان پیک ها: 156
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
نیروی تلاش و پیشینه: 41
shivaa is on a distinguished road
ساماندهی نخستین

پیاده روی از بهترین عوامل لاغری و پیشگیری از بیماری



اگر همه ما فقط روزی نیم ساعت با سرعت نه خیلی زیاد راه برویم ، خطر بسیاری از بیماریهای مزمن را در حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش داده ایم .
پیاده روی دائم می تواند در کمک به ترک سیگار و کنترل اشتها کمک کند.
اگر بخواهیم بهره ممکن را از پیاده روی حاصل کنیم ، باید ۳ یا ۴ روز در هفته ، بین ۳۰ الی ۶۰ دقیقه تمرین کنیم ، یعنی با سرعتی بیشتر از ریتم پیاده روی معمولی راه برویم . به این ترتیب علاوه بر مزیتهای فوق ، می توانیم میزان چربی خون را نیز کاهش دهیم .
نوشیدن آب قبل از پیاده روی توصیه می شود ، یعنی یک لیوان آب ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قبل از شروع پیاده روی ویک لیوان دیگر ۵ دقیقه پیش از شروع حرکت میل شود . البته بهتر است به جای سطوح آسفالت و سنگفرش ، زمینهای نرم وخاکی را برای پیاده روی انتخاب کرد .
از آنجا که راه رفتن از جنبه های مختلفی بر بدن تاثیر می گذارد ، اجمالا به بررسی هر یک از این جنبه هامی پردازیم :

● بیماری قلبی :
پیاده روی سریع برای قلب بسیار مفید است . چرا که قلب یک عضو ماهیچه ای است وهر چیزی که باعث شود جریان خون بیشتری در یک ماهیچه ایجاد شود ، باعث قدرت بیشتر آن ماهیچه می شود و از طرف دیگر راه رفتن به طور منظم باعث کاهش فشار خون می گردد .

● سکته مغزی :
افرادی که حدود ۲۰ دقیقه در روز پیاده روی می کنند ، حدود ۴۰ درصد از خطر ایجاد سکته مغزی توسط لخته های خون در آنها کاسته می شود .

● کنترل وزن :
پیاده روی با سرعت متوسط به مدت نیم ساعت ، نه تنها باعث سوزاندن حدود ۲۰۰ کیلو کالری می شود بلکه سرعت سوخت وساز را دربدن شما برای باقیمانده روز بالا می برد ، همچنین کسانیکه سعی دارند چربی اضافه بدنشان از بین برود می توانند با روزانه یک ساعت پیاده روی به هدف خود برسند . البته لازم به ذکر است که بدن بعد از نیم ساعت فعالیت تازه شروع به سوزاندن چربی اضافه خواهد کرد .

● پوکی استخوان :
راه رفتن نه تنها باعث قوی شدن عضلات می گردد ، بلکه باعث محکم ترشدن استخوانهای محل اتصال می گردد . در زنانی که در سنین جوانی بطور مرتب ورزش کرده ومیزان کلسیم رژیم غذایی آنها مناسب است ، خطر پوکی استخوان در سنین بالا حدود ۳۰ درصد کاهش می یابد .

● آرتروز :
تعداد بسیاری از مردم با بالا رفتن سن ، دچار آرتروز زانو می شوند ، راه رفتن به علت قوی ساختن عضلات اطراف مفصل ، باعث کاهش درد می شود . در این حالت ورزش باید یک روز در میان انجام شود تا در این بین فرصتی هم برای استراحت کردن به مفاصل داده باشیم . همچنین در افرادی که وزن بالا و بیماری پیشرفته دارند ، فشار آوردن به زانو توصیه نمی شود .

● افسردگی :
طی تحقیقات انجام شده ، افراد افسرده ای که به جای درمان دارویی ، از ورزش و پیاده روی برای درمان استفاده کرده اند در مقایسه با افرادی که تنها با دارو درمان شده اند ، عود بیماریشان کمتر بوده است .

● سرطان :
پیاده روی می تواند باعث کاهش خطر سرطان روده بزرگ شود . شاید به این علت که راه رفتن باعث به حرکت در آمدن مواد در روده ها و دفع مواد زاید باقی مانده می شود .
در خاتمه به این نکته توجه داشته باشید که:
در هنگام پیاده روی ، تنفس عمیق را فراموش نکنید.
__________________
هر شکستی قصه ای دارد، صدائی نیز!
زیر این گنبد صداها بیشتر پیچد.
shivaa برون خط است   پاسخ با نقل قول
پاسخ


بینندگان جستار: 1 (0 کاربر و 1 میهمان)
 
ابزارهاي جستار
شیوه ی نمايش

توانائی های فرستادن نوشته:
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is فعال
شکلکها فعال است
كد [IMG] فعال است
كدهاي HTML غير فعال است

برگشت بی درنگ به تالارها

تاپیک های مشابه
جستار آغازگر جستار تالارها پاسخ ها واپسین پیک فرستاده شده
احمدی نژاد .... مخالفت با او .... چرا ...؟ زیبا سیاست ، دولت ، جامعه ، اقتصاد 73 09-10-27 22:12
برنامه ها، راهکارها و اقدامات مخالفین، برای سرنگونی رژیم sonixax سیاست ، دولت ، جامعه ، اقتصاد 15 09-10-04 20:40
نظر سنجی در باره طول عمر حکومت اسلامی sonixax سیاست ، دولت ، جامعه ، اقتصاد 3 09-05-31 23:47
لابی ملایان در آمریکا افشا سیاست ، دولت ، جامعه ، اقتصاد 24 08-02-22 05:48


زمان جایگاه شما با ساماندهی GMT +3.5 هم اکنون 11:04 می باشد.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
andishehaa@gmail.com